「シータイガーって、なんか臭くてまずい気がする…」そんなふうに感じたこと、ありませんか？せっかく買ったのに「エビ特有の匂いが強い」「焼いたらパサパサになった」なんて声もよく聞きます。でも実は、“まずい”と感じるのは下処理と焼き方のせいなんです。同じシータイガーでも、ちょっとした工夫で「ぷりっぷりの塩...
うお魚焼き魚・煮魚・調理TIPSの一覧
「昨日の夜、焼き魚を作りすぎちゃって…冷蔵庫に入れたけど、これってまだ食べても大丈夫？」そんな不安を抱えた経験、ありませんか？焼き魚は美味しいけれど、保存の仕方を少し間違えるだけで傷みやすく、気付かないうちに食中毒のリスクにさらされることも。特にほっけ・鮭・ブリなど脂の多い魚は要注意です。「冷蔵庫に...